געבוירן טשיקקען סטערנאַל קאָללאַגען טיפּ 2 פֿאַר שלאָס געזונט
| מאַטעריאַל נאָמען | אַנדענאַטורעד הינדל קאַלאַגאַן טיפּ וו פֿאַר דזשאָינט געזונט |
| אָריגין פון מאַטעריאַל | הינדל סטערנום |
| אויסזען | ווייַס צו קליין געל פּודער |
| פּראָדוקציע פּראָצעס | נידעריק טעמפּעראַטור כיידראַלייזד פּראָצעס |
| אַנדענאַטורעד טיפּ וו קאַלאַגאַן | 10% |
| גאַנץ פּראָטעין צופרידן | 60% (Kjeldahl אופֿן) |
| מויסטשער צופרידן | ≤10% (105° פֿאַר 4 שעה) |
| פאַרנעם געדיכטקייַט | ＞0.5 ג / מל ווי פאַרנעם געדיכטקייַט |
| סאָלוביליטי | גוט סאָלוביליטי אין וואַסער |
| אַפּפּליקאַטיאָן | צו פּראָדוצירן דזשאָינט זאָרגן ביילאגעס |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר פון פּראָדוקציע טאָג |
| פּאַקינג | ינער פּאַקינג: געחתמעט פּע באַגס |
| ויסווייניקסט פּאַקקאַגינג: 25 קג / פּויק |
אַקטיוו הינדל סטערנאַל קאַלאַגאַן טיפּ וו איז אַ פאַנגקשאַנאַל ינגרידיאַנט פֿאַר די וישאַלט פון גוף בייגיקייט.דער הויפּט ניצט ניט-דענאַטורעד טיפּ וו קאַלאַגאַן יקסטראַקטיד פון הינדל ברוסט קאַרטאַלאַדזש ביי נידעריק טעמפּעראַטור.ווייַל פון די ספּעציעל יקסטראַקשאַן טעכנאָלאָגיע, דער פּראָטעין נאָך ריטיינז די דרייַיק כיליקס סטרוקטור, וואָס איז מער בייאַלאַדזשיקאַללי וווילטויק.
אין וויסנשאפטלעכע יקספּעראַמאַנץ, עס איז געפונען אַז נאָך אַרייַן די ינטעסטאַנאַל שעטעך, געבוירן קאַלאַגאַן טיפּ 2 קענען אָנהייבן אַ ספּעציעל דעסענסיטיזאַטיאָן פּראָצעס, אויך באקאנט ווי "מויל ימיון טאָלעראַנץ".דער פּראָצעס קענען באַן ימיון סעלז צו ידענטיפיצירן די ריכטיק קאַרטאַלאַדזש פּראָטעין מאַלאַקיולז אין די געוועב.אין קער, עס פּריווענץ די ינפלאַמאַטאָרי ענטפער און דעסטרוקטיווע באַפאַלן, וואָס איז די הויפּט סיבה פון שלאָס סטיפנאַס און ווייטיק אין אַלגעמיין, און האט די נוץ פון ריליווינג שלאָס ומבאַקוועמקייַט.
| פּאַראַמעטער | ספּעסאַפאַקיישאַנז |
| אויסזען | ווייַס צו אַוועק ווייַס פּודער |
| גאַנץ פּראָטעין אינהאַלט | 50% -70% (Kjeldahl אופֿן) |
| אַנדענאַטורעד קאָללאַגען טיפּ וו | ≥10.0% (עליסאַ מעטאַד) |
| מוקאָפּאָליסאַקשאַרידע | ניט ווייניקער ווי 10% |
| pH | 5.5-7.5 (EP 2.2.3) |
| רעזשים אויף יגנישאַן | ≤10%(EP 2.4.14) |
| אָנווער אויף דרייינג | ≤10.0% (EP2.2.32) |
| שווערע אייזן | ＜ 20 PPM (EP2.4.8) |
| פירן | ＜1.0מג/קג (EP2.4.8) |
| קוועקזילבער | ＜0.1מג/קג (EP2.4.8) |
| קאַדמיום | ＜1.0מג/קג (EP2.4.8) |
| אַרסעניק | ＜0.1מג/קג (EP2.4.8) |
| גאַנץ באַקטיריאַ גראף | ＜1000cfu/g(EP.2.2.13) |
| הייוון & פורעם | ＜100cfu/g(EP.2.2.12) |
| ע.קאָלי | אַוועק / ג (עפּ.2.2.13) |
| סאַלמאָנעללאַ | אַוועק / 25 ג (עפּ.2.2.13) |
| סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס | אַוועק / ג (עפּ.2.2.13) |
דער חילוק צווישן "דענאַטורעד" און "ניט-דענאַטורעד" איז אַז אַמאָל קאַלאַגאַן איז כיידראַלייזד דורך הויך טעמפּעראַטור און זויער, עס פארלירט זייַן אָריגינעל פּראָטעין סטרוקטור, וואָס איז גערופֿן "דענאַטוראַטיאָן".
אויף די אנדערע האַנט, אויב עס איז יקסטראַקטיד ביי נידעריק טעמפּעראַטור, די דרייַ-דימענשאַנאַל סטרוקטור פון קאַלאַגאַן טריפּלע-העליקס וועט זיין אפגעהיט, און עס וועט ווערן "ניט-דיפאָרמאַבאַל" ווייַל די פּראָטעין סטרוקטור איז מער גאַנץ און קענען האַלטן אַ בעסער בייאַלאַדזשיקאַל יוטאַלאַזיישאַן קורס. .
| געבוירן הינדל קאַלאַגאַן טיפּ 2 | דינאַטורעד טיפּ וו קאַלאַגאַן | |
| שליסל שטריך | אַקטיוו קאַלאַגאַן אין אָריגינעל דרייַיק כיליקס סטרוקטור | דענאטורירט אן קיין טעטיקײט |
| מאַנופאַקטורינג פּראָצעס | נידעריק טעמפּעראַטור פּראָדוקציע פּראָצעס צו טייַנען די סטרוקטור פון קאַלאַגאַן | הויך טעמפּעראַטור פּראָדוקציע פּראָצעס |
| פּרייַז | הויך | פאַרשידענע אָריגינס מיט פאַרשידענע פּרייסיז |
די וויסנשאפטלעכע לערנען פּראָוועס אַז די אַנדענאַטורעד הינדל קאַלאַגאַן טיפּ וו גיט בענעפיץ פֿאַר שלאָס געזונט.די קליניש לערנען אויף די אַנימאַלס פּראָוועס אַז די בענעפיץ פון אַנדענאַטורעד טיפּ וו הינדל קאַלאַגאַן זענען באשטעטיקט אין טריאַלס פון טראַוומאַטיש אַסטיאָואַרטרייטאַס, פּאָסט-טראַוומאַטיש און אַביסאַטי-ינדוסט אַרטריט פון ראַץ.
אין די פּאָסט-טראַוומאַטיש אָסטיאָאַרטהריטיס פּראָצעס, שלאָס שעדיקן ריזאַלטיד אין די אָנווער פון קאַרטאַלאַדזש (מאַטריץ און טשאָנדראָסיטעס) און שטרענג היגע אָנצינדונג פון די קני שלאָס.נאָך גענומען נידעריק-דאָזע אַקטיוו קאָללאַגען וו, די פאלגענדע בענעפיץ זענען קלאר פּרוווד:
1. פאַרהיטן קאַרטאַלאַדזש דעגראַדיישאַן און לובריקיישאַן
אַנדענאַטורעד הינדל קאַלאַגאַן טיפּ וו קענען באַשיצן קאַרטאַלאַדזש און רעדוצירן דידזשענעראַטיוו ענדערונגען (נאָרמאַליזיישאַן פון טשאָנדראָיטין געגנט, בלוי באַרס אויף די לינקס זייַט פון די דיאַגראַמע אונטן), סטימיאַלייץ פּראָטעאָגליקאַן סינטעז אין טשאָנדראָסיטעס און פּראַמאָוץ שלאָס לובריקיישאַן (דער פּראָצענט פון אַקטיווייטיד טשאָנדראָסיטעס ינקריסיז, ווי געוויזן אין די בלוי כיסטאַגראַם אויף די רעכט זייַט פון די דיאַגראַמע אונטן).
דיאַגראַמע No.1: אַנדענאַטורעד הינדל קאַלאַגאַן טיפּ וו פּריווענץ קאַרטאַלאַדזש דערנידעריקונג און פּראַמאָוץ די סינטעז פון לובריקייטינג מאַטריץ.
1. רעדוצירן די אָנצינדונג
אַנדענאַטורעד הינדל קאַלאַגאַן טיפּ וו פּראַמאָוץ די אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג פון קני דזשוינץ (ראַדוסאַז די אויסדרוק פון היגע ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס אין די סינאָוויאַל מעמבראַנע, זען בלוי כיסטאַגראַם אין דיאַגראַמע אונטן).
דיאַגראַמע No.2: אַנדענאַטורעד הינדל קאַלאַגאַן טיפּ וו ראַדוסאַז די אָנצינדונג פון אָאַ.
2. פאַרהיטן אָאַ (אָסטיאָאַרטהריטיס)
אין די אַביס און טראַוומאַטיש אָסטיאָאַרטהריטיס פּראָצעס, די אָנווער פון קני שלאָס קאַרטאַלאַדזש (מאַטריץ און טשאָנדראָסיטעס) און די היגע ינפלאַמאַטאָרי ענטפער זענען טראַנסיענטלי ינדוסט.נידעריק-דאָזע
אַנדענאַטורעד הינדל קאַלאַגאַן טיפּ וו סופּפּלעמענטאַטיאָן קענען פאַרמייַדן אָסטיאָאַרטהריטיס אין די פאלגענדע אַספּעקץ:
יקספּעראַמאַנץ אויף מיסע וואָס זענען אַביס דורך הויך-פעט דיייץ האָבן געוויזן שוץ פון קאַרטאַלאַדזש, רעדוקציע פון דידזשענעראַטיוו ענדערונגען (נאָרמאַליזיישאַן פון קאַרטאַלאַדזש זאָנע, בלוי כיסטאַגראַם אויף די לינקס זייַט פון די דיאַגראַמע אונטן), און העכערונג פון שלאָס לובריקיישאַן דורך סטימיאַלייטינג פּראָטעאָגליקאַן סינטעז אין טשאָנדראָסיטעס.(דער פּראָצענט פון אַקטיווייטיד טשאָנדראָסיטעס ינקריסיז, די בלוי כיסטאַגראַם אויף די רעכט זייַט פון די דיאַגראַמע אונטן).
דיאַגראַמע No.3: אַנדענאַטורעד הינדל קאַלאַגאַן טיפּ וו פּריווענץ די דערנידעריקונג פון קאַרטאַלאַדזש און פּראַמאָוץ די סינטעז פון אַ לובריקייטינג מאַטריץ אין די אָסטיאָואַרטהריטיס געפֿירט דורך אַביסאַטי.
3. הויך ביאָאַוואַילאַביליטי
די לערנען ווייזט אַז 1 שעה נאָך גענומען ונדענאַטורעד טיפּ וו, די הידראָקסיפּראָלינע אין מויז סערום ריטשאַז אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן, וואָס פּראָוועס אַז ונדענאַטורעד הינדל טיפּ וו האט אַ הויך ביאָאַוואַילאַביליטי.
פּאַקינג: אונדזער פּאַקינג איז 25 קג / פּויק פֿאַר גרויס געשעפט אָרדערס.פֿאַר קליין קוואַנטיטי סדר, מיר קענען פּאַקן אַזאַ ווי 1 קג, 5 קג אָדער 10 קג, 15 קג אין אַ אַלומינום שטער באַגס.
מוסטער פּאָליטיק: מיר קענען צושטעלן אַרויף צו 30 גראַמז פריי.מיר יוזשאַוואַלי שיקן די סאַמפּאַלז דורך DHL, אויב איר האָבן אַ DHL חשבון, ביטע טיילן מיט אונדז.
פּרייַז: מיר וועלן ציטירן די פּרייסאַז באזירט אויף פאַרשידענע ספּעסאַפאַקיישאַנז און קוואַנטאַטיז.
מנהג סערוויס: מיר האָבן דעדאַקייטאַד פארקויפונג מאַנשאַפֿט צו האַנדלען מיט דיין ינקוועריז.מיר צוזאָג איר וועט זיכער באַקומען אַ ענטפער אין 24 שעה זינט איר שיקן אַן אָנפרעג.
