קאַלאַגאַן איז אַ מין פון ווייַס, אָופּייק, בראַנטלאַס פייבראַס פּראָטעין, וואָס דער הויפּט יגזיסץ אין הויט, ביין, קאַרטאַלאַדזש, ציין, טענדאַנז, ליגאַמאַנץ און בלוט כלים פון אַנימאַלס.עס איז אַ גאָר וויכטיק סטראַקטשעראַל פּראָטעין פון קאַנעקטיווע געוועבן, און פיעסעס אַ ראָלע אין שטיצן אָרגאַנס און פּראַטעקטינג דעם גוף.אין די לעצטע יאָרן, מיט דער אַנטוויקלונג פון קאַלאַגאַן יקסטראַקשאַן טעכנאָלאָגיע און אין-טיפקייַט פאָרשונג אויף זייַן סטרוקטור און פּראָפּערטיעס, די בייאַלאַדזשיקאַל פונקציע פון קאַלאַגאַן כיידראַלאַסייץ און פּאָליפּעפּטיידז איז ביסלעכווייַז וויידלי דערקענט.די פאָרשונג און אַפּלאַקיישאַן פון קאַלאַגאַן איז געווארן אַ פאָרשונג האָצפּאָט אין מעדיצין, עסנוואַרג, קאָסמעטיקס און אנדערע ינדאַסטריז.
- אַפּפּליקאַטיאָן פון קאַלאַגאַן אין פודז פּראָדוקטן
- אַפּפּליקאַטיאָן פון קאַלאַגאַן אין קאַלסיום סופּפּלעמענט פּראָדוקטן
- אַפּפּליקאַטיאָן פון קאַלאַגאַן אין פידז פּראָדוקטן
- אנדערע אַפּלאַקיישאַנז
קאַלאַגאַן קענען אויך זיין געניצט אין עסנוואַרג.ווי פרי ווי די 12 יאָרהונדערט סט.הילדע-גאַרד פון בינגען דיסקרייבד די נוצן פון קאַלב קאַרטאַלאַדזש זופּ ווי אַ מעדיצין צו מייַכל שלאָס ווייטיק.פֿאַר אַ לאַנג צייַט, פּראָדוקטן מיט קאַלאַגאַן זענען געהאלטן צו זיין גוט פֿאַר דזשוינץ.ווייַל עס האט עטלעכע פּראָפּערטיעס אָנווענדלעך צו עסנוואַרג: עסנוואַרג מיינונג איז יוזשאַוואַלי ווייַס אין אויסזען, ווייך אין געשמאַק, ליכט אין געשמאַק, גרינג צו קיצער.עס קענען רעדוצירן בלוט טריגליסערידע און קאַלעסטעראַל, און פאַרגרעסערן עטלעכע יקערדיק שפּור עלעמענטן אין דעם גוף צו האַלטן עס אין אַ לעפיערעך נאָרמאַל קייט.עס איז אַן אידעאל עסנוואַרג פֿאַר רידוסינג בלוט ליפּידס.אין אַדישאַן, שטודיום האָבן געוויזן אַז קאַלאַגאַן קענען העלפן עלימינירן אַלומינום אין דעם גוף, רעדוצירן די אַקיומיאַליישאַן פון אַלומינום אין דעם גוף, רעדוצירן די שאָדן פון אַלומינום צו דעם מענטש גוף און העכערן די וווּקס פון ניילז און האָר אין אַ זיכער מאָס.טיפּ וו קאַלאַגאַן איז דער הויפּט פּראָטעין אין אַרטיקולאַר קאַרטאַלאַדזש און איז דעריבער אַ פּאָטענציעל אַוטאָאַנטיגען.מויל אַדמיניסטראַציע קענען ינדוסירן ט סעלז צו פּראָדוצירן ימיון טאָלעראַנץ און ינכיבאַט ט צעל-מעדיאַטעד אַוטאָיממונע חולאתן.קאַלאַגאַן פּאָליפּעפּטידע איז אַ פּראָדוקט מיט הויך דיידזשעסטאַביליטי און אַבזאָרפּאַביליטי און מאָלעקולאַר וואָג פון וועגן 2000 ~ 30000 נאָך קאַלאַגאַן אָדער דזשעלאַטאַן איז דיגריידיד דורך פּראָטעאַסע.
עטלעכע קוואַלאַטיז פון קאַלאַגאַן געבן עס צו זיין געוויינט ווי פאַנגקשאַנאַל סאַבסטאַנסיז און נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ אין פילע פודז מיט אַדוואַנידזשיז וואָס זענען ינקאַמפּעראַבאַל צו אנדערע אָלטערנאַטיוו מאַטעריאַלס: די כעליקאַל סטרוקטור פון קאַלאַגאַן מאַקראָמאָלעקולעס און די עקזיסטענץ פון קריסטאַל זאָנע מאַכן עס האָבן זיכער טערמאַל פעסטקייַט;די נאַטירלעך סאָליד פיברע סטרוקטור פון קאַלאַגאַן מאכט קאַלאַגאַן מאַטעריאַל ווייַזן שטאַרק טאַפנאַס און שטאַרקייַט, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון דין פילם מאַטעריאַלס.ווייַל קאַלאַגאַן מאָלעקולאַר קייט כּולל אַ גרויס נומער פון כיידראָופיליק גרופּעס, אַזוי עס האט אַ שטאַרק פיייקייט צו בינדן מיט וואַסער, וואָס מאכט קאַלאַגאַן קענען ווערן געניצט ווי פילערז און דזשעלז אין עסנוואַרג.קאַלאַגאַן יקספּאַנדז אין אַסידיק און אַלקאַליין מידיאַ, און דעם פאַרמאָג איז אויך געווענדט אין דער באַהאַנדלונג פּראָצעס פֿאַר פּריפּערינג קאַלאַגאַן-באזירט מאַטעריאַלס.
קאַלאַגאַן פּודער קענען זיין מוסיף גלייַך צו פלייש פּראָדוקטן צו ווירקן די צערטלעכקייַט פון די פלייש און די געוועב פון די מוסקל נאָך קוקינג.שטודיום האָבן געוויזן אַז קאַלאַגאַן איז וויכטיק פֿאַר דער פאָרמירונג פון רוי פלייש און האַלב פלייש, און אַז די העכער די קאַלאַגאַן אינהאַלט, די האַרדער די געוועב פון די פלייש.צום ביישפּיל, די טענדעראַזיישאַן פון פיש איז געמיינט צו זיין שייַכות צו די דערנידעריקונג פון טיפּ V קאַלאַגאַן, און די ברייקדאַון פון די פּעריפעראַל קאַלאַגאַן פייבערז געפֿירט דורך די ברייקדאַון פון פּעפּטייד קייטן איז געדאַנק צו זיין די הויפּט סיבה פון מוסקל טענדעראַזיישאַן.דורך דיסטרויינג די הידראָגען בונד אין די קאַלאַגאַן מאַלאַקיול, די אָריגינעל ענג סופּערהעליקס סטרוקטור איז חרובֿ, און די דזשעלאַטאַן מיט קלענערער מאַלאַקיולז און לוסער סטרוקטור איז געשאפן, וואָס קענען ניט בלויז פֿאַרבעסערן די צערטלעכקייַט פון פלייש, אָבער אויך פֿאַרבעסערן זייַן נוצן ווערט, מאַכן עס גוט. קוואַליטעט, פאַרגרעסערן די פּראָטעין צופרידן, געשמאַק גוט און דערנערונג.יאַפּאַן האט אויך דעוועלאָפּעד כייַע קאַלאַגאַן ווי רוי מאַטעריאַלס, כיידראַלייזד דורך קאַלאַגאַן כיידראָליטיק ענזימעס, און דעוועלאָפּעד נייַ קאַנדאַמאַנץ און צוליב, וואָס ניט בלויז האט אַ ספּעציעל טאַם, אָבער אויך קענען העסאָפע טייל פון אַמינאָ אַסאַדז.
מיט פאַרשידן טייפּס פון ווורשט פּראָדוקטן אין פלייש פּראָדוקטן אַקאַונץ פֿאַר אַ ינקריסינג פּראָפּאָרציע, נאַטירלעך קייסינג פּראָדוקטן זענען עמעס פעלנדיק.רעסעאַרטשערס זענען ארבעטן צו אַנטוויקלען אַלטערנאַטיוועס.קאַלאַגאַן קייסינגז, דאַמאַנייטאַד דורך קאַלאַגאַן, זענען זיך נוטריאַנט-רייַך און הויך אין פּראָטעין.ווי וואַסער און ייל יוואַפּערייט און צעשמעלצן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, קאַלאַגאַן שרינגקס כּמעט אין דער זעלביקער קורס ווי פלייש, אַ קוואַליטעט קיין אנדערע עסן פּאַקקאַגינג מאַטעריאַל איז געפונען צו האָבן.אין דערצו, קאַלאַגאַן זיך האט די פונקציע פון ימאָובאַלייזינג ענזימעס און האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, וואָס קענען פֿאַרבעסערן די טאַם און קוואַליטעט פון עסנוואַרג.דער דרוק פון די פּראָדוקט איז פּראַפּאָרשאַנאַל צו די אינהאַלט פון קאַלאַגאַן, בשעת די שפּאַנונג איז פאַרקערט פּראַפּאָרשאַנאַל.
קאַלאַגאַן איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון מענטש ביינער, ספּעציעל קאַרטאַלאַדזש.קאַלאַגאַן איז ווי אַ וועב פון קליינטשיק האָלעס אין דיין ביינער וואָס האַלטן אויף די קאַלסיום וואָס איז וועגן צו זיין פאַרפאַלן.אָן דעם נעץ פול פון קליינטשיק האָלעס, אַפֿילו וידעפדיק קאַלסיום וואָלט זיין פאַרפאַלן פֿאַר גאָרנישט.די כאַראַקטעריסטיש אַמינאָ זויער פון קאַלאַגאַן, הידראָקסיפּראָלינע, איז געניצט אין פּלאַזמע צו אַריבערפירן קאַלסיום צו ביין סעלז.די קאַלאַגאַן אין ביין סעלז אקטן ווי אַ ביינדינג אַגענט פֿאַר הידראָקסיאַפּאַטיטע, וואָס צוזאַמען פאָרעם די פאַרנעם פון ביין.די עסאַנס פון אָסטיאַפּעראָוסיס איז אַז די גיכקייַט פון קאַלאַגאַן סינטעז קענען נישט האַלטן זיך מיט די נויט, אין אנדערע ווערטער, די פאָרמירונג קורס פון נייַ קאַלאַגאַן איז נידעריקער ווי די מיוטיישאַן אָדער יידזשינג קורס פון אַלט קאַלאַגאַן.שטודיום האָבן געוויזן אַז אין דער אַוועק פון קאַלאַגאַן, קיין סומע פון קאַלסיום סופּפּלעמענטאַטיאָן קענען פאַרמייַדן אָסטיאַפּעראָוסיס.דעריבער, קאַלסיום קענען זיין דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד געשווינד אין דעם גוף, און קענען זיין דאַפּאַזיטיד אין די ביין פאַסטער בלויז אויב גענוג ינטייק פון קאַלסיום ביינדינג קאַלאַגאַן.
די קאַלאַגאַן-פּוופּ פּאָלימער (C-PVP) צוגעגרייט דורך די לייזונג פון קאַלאַגאַן און פּאָליווינילפּירראָלידאָנע אין סיטריק זויער באַפער איז ניט בלויז עפעקטיוו, אָבער אויך זיכער פֿאַר די ריינפאָרסמאַנט פון ינדזשערד ביינער.קיין לימפאַדענאָפּאַטהי, דנאַ שעדיקן אָדער מעטאַבאַליק דיסאָרדערס פון לעבער און ניר זענען געוויזן אפילו אין די לאַנג ציקל פון קעסיידערדיק אַדמיניסטראַציע, קיין ענין אין יקספּערמענאַל אָדער קליניש טריאַלס.עס טוט אויך נישט ינדוסירן דעם מענטש גוף צו פּראָדוצירן אַנטיבאָדיעס קעגן C-PVP.
| פּראָדוקט נאָמען | קאַלאַגאַן פּעפּטייד |
| CAS נומער | 9007-34-5 |
| אָריגין | באָוויע כיידז, גראָז פעד רינדערנס כיידז, פיש הויט און וואָג, פיש קאַרטאַלאַדזשאַז |
| אויסזען | ווייַס צו ווייַס פּודער |
| פּראָדוקציע פּראָצעס | עקסטראַקטיאָן פּראָצעס פון ענזימאַטיק הידראָליסיס |
| פּראָטעין אינהאַלט | ≥ 90% דורך Kjeldahl אופֿן |
| סאָלוביליטי | רעגע און שנעל סאָלוביליטי אין קאַלט וואַסער |
| מאָלעקולאַר וואָג | אַרום 1000 דאַלטאָן |
| ביאָאַוואַילאַביליטי | הויך ביאָאַוואַילאַביליטי |
| פלאָוואַביליטי | גוט פלאָואַביליטי |
| מויסטשער צופרידן | ≤8% (105° פֿאַר 4 שעה) |
| אַפּפּליקאַטיאָן | הויט זאָרגן פּראָדוקטן, שלאָס זאָרגן פּראָדוקטן, סנאַקס, ספּאָרט דערנערונג פּראָדוקטן |
| פּאָליצע לעבן | 24 חדשים פון פּראָדוקציע טאָג |
| פּאַקינג | 20 קג / זעקל, 12 מט / 20 ' קאַנטיינער, 25 מט / 40' קאַנטיינער |
קאַלאַגאַן פּודער פֿאַר קאָרמען איז אַ פּראָטעין פּראָדוקט וואָס איז פּראַסעסט דורך גשמיות, כעמישער אָדער בייאַלאַדזשיקאַל טעכנאָלאָגיע דורך ניצן די ביי-פּראָדוקטן פון לעדער, אַזאַ ווי לעדער סקראַפּס און עקן.די האַרט וויסט געשאפן דורך כאָומאַדזשאַנייזינג און קליפּינג נאָך טאַנינג איז קאַלעקטיוולי ריפערד צו ווי טאַנערי וויסט וויסט, און זייַן הויפּט טרוקן מאַטעריע איז קאַלאַגאַן.נאָך באַהאַנדלונג, עס קענען זיין געוויינט ווי אַ כייַע-דערייווד פּראָטעין דערנערונג אַדאַטיוו צו פאַרבייַטן אָדער טייל פאַרבייַטן ימפּאָרטיד פיש מאָלצייַט, וואָס קענען זיין געוויינט אין דער פּראָדוקציע פון געמישט און קאַמפּאַונד פיטער מיט בעסער פידינג ווירקונג און עקאָנאָמיש נוץ.זייַן פּראָטעין אינהאַלט איז הויך, רייַך אין מער ווי 18 מינים פון אַמינאָ אַסאַדז, כּולל קאַלסיום, פאַספעראַס, אייַזן, מאַנגאַנעס, סעלעניום און אנדערע מינעראַל עלעמענטן, און האט אַ עראַמאַטיק טאַם.די רעזולטאַטן ווייַזן אַז כיידראַלייזד קאַלאַגאַן פּודער קענען טייל אָדער גאָר פאַרבייַטן פיש מאָלצייַט אָדער סויבין מאָלצייַט אין די דיעטע פון גראָוינג-פינישינג פּיגס.
גראָוט און דיידזשעסטשאַן טעסץ זענען אויך דורכגעקאָכט צו אָפּשאַצן די סאַבסטיטושאַן פון קאַלאַגאַן פֿאַר פיש מאָלצייַט אין וואַסער פיטער.די דיידזשעסטאַביליטי פון קאַלאַגאַן אין אַלאָדזשינאָגענעטיק קרוסיאַן קאַרפּ מיט אַ דורכשניטלעך גוף וואָג פון 110 ג איז באשלאסן דורך אַ גאַנג פון אַלגערידאַמז.די רעזולטאַטן געוויזן אַז קאַלאַגאַן האט אַ הויך אַבזאָרפּשאַן קורס.
דער פאַרבאַנד צווישן דייאַטערי קופּער דיפישאַנסי און קאַלאַגאַן אינהאַלט אין די הערצער פון מיסע איז געלערנט.די רעזולטאַטן פון SDS-PAGE אַנאַליסיס און Coomassie העל בלוי סטיינינג געוויזן אַז די נאָך מעטאַבאַליק קעראַקטעריסטיקס פון די אָלטערד קאַלאַגאַן קען פאָרויסזאָגן קופּער דיפישאַנסי.ווייַל לעבער פיבראָסיס ראַדוסאַז פּראָטעין צופרידן, עס קענען אויך זיין פּרעדיקטעד דורך מעסטן די סומע פון קאַלאַגאַן אין די לעבער.אַנאָעקטאָטשילוספאָרמאָסאַנוס ייקוויאַס עקסטראַקט (AFE) קענען רעדוצירן די לעבער פיבראָסיס ינדוסט דורך CCl4 און פאַרמינערן די לעבער קאַלאַגאַן אינהאַלט.קאַלאַגאַן איז אויך דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון די סקלעראַ און איז זייער וויכטיק פֿאַר די אויגן.אויב קאַלאַגאַן פּראָדוקציע אין די סקלעראַ דיקריסאַז און זייַן דערנידעריקונג ינקריסיז, דאָס קען פירן צו מייאָופּיאַ.
וועגן אונז
Beyond Biopharma Co., Ltd., געגרינדעט אין יאָר 2009, איז אַן ISO 9001 וועריפיעד און יו. עס. פדאַ רעגיסטרירט פאַבריקאַנט פון קאַלאַגאַן פאַרנעם פּודער און דזשעלאַטאַן סעריע פּראָדוקטן לאָוקייטאַד אין טשיינאַ.אונדזער פּראָדוקציע מעכירעס קאָווערס אַ שטח פון טאָוטאַלי9000קוואַדראַט מעטער און איז יקוויפּט מיט4דעדאַקייטאַד אַוואַנסירטע אָטאַמאַטיק פּראָדוקציע שורות.אונדזער HACCP וואַרשטאַט באדעקט אַ שטח פון אַרום5500㎡און אונדזער GMP וואַרשטאַט קאָווערס אַ שטח פון אַרום 2000 ㎡.אונדזער פּראָדוקציע מעכירעס איז דיזיינד מיט יערלעך פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט פון3000מטקאַלאַגאַן פאַרנעם פּודער און5000מטדזשעלאַטאַן סעריע פּראָדוקטן.מיר האָבן יקספּאָרטאַד אונדזער קאַלאַגאַן פאַרנעם פּודער און דזשעלאַטאַן צו אַרום50 לענדעראיבער די גאנצע וועלט.
פאַכמאַן דינסט
מיר האָבן פאַכמאַן סאַלעס מאַנשאַפֿט וואָס גיט שנעל און פּינטלעך ענטפער צו דיין ינקוועריז.מיר צוזאָג איר וועט באַקומען אַ ענטפער צו דיין אָנפרעג אין 24 שעה.
פּאָסטן צייט: Jan-06-2023