קאַלאַגאַן, אַ מין פון סטראַקטשעראַל פּראָטעין אין די עקסטראַסעללולאַר מאַטריץ, איז גערופן קאָללאַגען, וואָס יוואַלווד פון גריכיש.קאַלאַגאַן איז אַ ווייַס, אָופּייק און אַנבראַנטשט פייבראַס פּראָטעין דער הויפּט געפֿונען אין הויט, ביין, קאַרטאַלאַדזש, ציין, טענדאַנז, ליגאַמאַנץ און בלוט כלים פון אַנימאַלס.עס איז אַ גאָר וויכטיק סטראַקטשעראַל פּראָטעין פון קאַנעקטיווע געוועבן, און פיעסעס אַ ראָלע אין שטיצן אָרגאַנס און פּראַטעקטינג דעם גוף.קאַלאַגאַן איז די מערסט שעפעדיק פּראָטעין אין מאַמאַלז, אַקאַונטינג פֿאַר 25% צו 30% פון די גאַנץ פּראָטעין אין דעם גוף, עקוויוואַלענט צו 6% פון די גוף וואָג.
אין די לעצטע יאָרן, מיט דער אַנטוויקלונג פון קאַלאַגאַן יקסטראַקשאַן טעכנאָלאָגיע און אין-טיפקייַט שטודיום אויף זייַן סטרוקטור און פּראָפּערטיעס, די בייאַלאַדזשיקאַל פאַנגקשאַנז פון קאַלאַגאַן כיידראַלאַסייץ און פּאָליפּעפּטיידז זענען ביסלעכווייַז וויידלי דערקענט.די פאָרשונג און אַפּלאַקיישאַן פון קאַלאַגאַן איז געווארן אַ פאָרשונג האָצפּאָט אין מעדיציניש, עסנוואַרג, קאָסמעטיקס און אנדערע ינדאַסטריז.
אין אַדישאַן צו טריפּטאָפאַן און סיסטינע, קאַלאַגאַן כּולל 18 אַמינאָ אַסאַדז, 7 פון וואָס זענען יקערדיק פֿאַר מענטשלעך וווּקס.די גלייסין אין קאַלאַגאַן אַקאַונץ פֿאַר 30%, און די פּראָלינע און הידראָקסיפּראָלינע צוזאַמען אַקאַונץ פֿאַר וועגן 25%, וואָס איז די העכסטן צווישן אַלע מינים פון פּראָטעינס.דער אינהאַלט פון אַלאַנינע און גלוטאַמיק זויער איז אויך לעפיערעך הויך.אין דערצו, עס אויך כּולל הידראָקסיפּראָלינע און פּיראָגלוטאַמיק זויער, וואָס זענען ראַרעלי געזען אין פּראָסט פּראָטעינס, און הידראָקסיליסינע, וואָס איז כּמעט ניטאָ אין אנדערע פּראָטעינס.
קאַלאַגאַן איז אַ סטראַקטשעראַל פּראָטעין אין די עקסטראַסעללולאַר מאַטריץ אין וואָס זייַן מאַלאַקיולז זענען אַגראַגייטאַד אין סופּראַמאָלעקולאַר סטראַקטשערז.די מאָלעקולאַר וואָג איז 300 קו.די מערסט פּראָסט סטראַקטשעראַל שטריך פון קאַלאַגאַן איז אַ דרייַיק כיליקס סטרוקטור, וואָס באשטייט פון דריי אַלף פּאָליפּעפּטיידז אין אַ לינקס-האַנט אַלף קייט, יעדער פון וואָס איז טוויסטיד אַרום צו פאָרעם אַ רעכט-האַנדעד אַלף כיליקס סטרוקטור.
די יינציק דרייַיק העליקס סטרוקטור פון קאַלאַגאַן מאכט זייַן מאָלעקולאַר סטרוקטור זייער סטאַביל, און עס האט נידעריק ימיונאַדזשעניקאַטי און גוט ביאָקאָמפּאַטיביליטי.די סטרוקטור באַשטימט די פאַרמאָג, און די פאַרמאָג באשלאסן די נוצן.די דייווערסיטי און קאַמפּלעקסיטי פון קאַלאַגאַן סטרוקטור באַשטימען זייַן וויכטיק שטעלע אין פילע פעלדער, און קאַלאַגאַן פּראָדוקטן האָבן אַ גוט אַפּלאַקיישאַן פּראָספּעקט.
קאַלאַגאַן איז אַ משפּחה פון פּראָטעינס.אין מינדסטער 30 קאָדירונג גענעס פון קאַלאַגאַן קייטן זענען געפֿונען, וואָס קענען פאָרעם מער ווי 16 מינים פון קאַלאַגאַן מאַלאַקיולז.לויט צו זייער פאַרשפּרייטונג און פאַנגקשאַנאַל קעראַקטעריסטיקס אין וויוואָו, קאַלאַגאַן איז דערווייַל צעטיילט אין ינטערסטיטיאַל קאַלאַגאַן, בייסאַל מעמבראַנע קאַלאַגאַן און פּעריסעללולאַר קאַלאַגאַן.ינטערסטיטיאַל קאַלאַגאַן מאַלאַקיולז אַקאַונץ פֿאַר די וואַסט מערהייַט פון קאַלאַגאַן אין די גאנצע גוף, אַרייַנגערעכנט טיפּ Ⅰ, Ⅱ און Ⅲ קאַלאַגאַן מאַלאַקיולז, וואָס זענען דער הויפּט פונאנדערגעטיילט אין הויט, טענדאָן און אנדערע געוועבן, צווישן וואָס טיפּ Ⅱ קאַלאַגאַן איז געשאפן דורך טשאָנדראָסיטעס.קעלער מעמבראַנע קאַלאַגאַן איז יוזשאַוואַלי ריפערד צו ווי טיפּ Ⅳ קאַלאַגאַן, וואָס איז דער הויפּט פונאנדערגעטיילט אין די קעלער מעמבראַנע.פּעריסעללולאַר קאַלאַגאַן, יוזשאַוואַלי טיפּ Ⅴ קאַלאַגאַן, איז פאָרשטעלן אין שעפע אין קאַנעקטיווע געוועבן.
אונדזער פּאַקינג איז 25 קג קאַלאַגאַן טיפּ אין אַ פּע זעקל, און די פּע זעקל איז שטעלן אין אַ פיברע פּויק מיט אַ לאַקער.27 דראַמז זענען פּאַלאַטיד אַנטו איין פּאַלאַט, און איין 20 פֿיס קאַנטיינער איז ביכולת צו מאַסע אַרום 800 דראַמז וואָס איז 8000 קג אויב פּאַלאַטיד און 10000 קג אויב נישט פּאַלאַטיד.
פריי סאַמפּאַלז פון אַרום 100 גראַמז זענען בארעכטיגט פֿאַר דיין טעסטינג אויף בעטן.ביטע קאָנטאַקט אונדז צו בעטן אַ מוסטער אָדער ציטאַט.
מיר האָבן פאַכמאַן סאַלעס מאַנשאַפֿט וואָס גיט שנעל און פּינטלעך ענטפער צו דיין ינקוועריז.מיר צוזאָג איר וועט באַקומען אַ ענטפער צו דיין אָנפרעג אין 24 שעה.
פּאָסטן צייט: דעצעמבער 05-2022